Goûters maison faciles : 8 idées à préparer avec les enfants

À 16 h 30, la faim arrive toujours au même moment… Plutôt que les paquets de biscuits, pourquoi ne pas préparer le goûter avec les enfants ? C'est plus économique, on sait ce qu'il y a dedans, et c'est un vrai moment à partager. Voici 8 idées de goûters maison faciles, à préparer ensemble avec les enfants de 6 à 12 ans.

Les goûters sans cuisson

1. Les brochettes de fruits

Mangue, banane, fraise, ananas, raisin : l'enfant coupe les fruits tendres avec un couteau à bout rond et compose ses brochettes sur des piques en bois. Un filet de citron vert pour que les fruits ne noircissent pas, et c'est prêt.

2. La salade de fruits tropicale

L'adulte découpe les fruits durs (ananas, mangue, papaye), l'enfant coupe la banane, mélange tout et ajoute un jus d'orange pressé. Une touche de cannelle ou de vanille, et vous voilà sous les tropiques.

3. Le jus de grenadia

Le fruit de la passion, appelé grenadia en Haïti, donne un jus parfumé que les enfants adorent. L'adulte coupe les fruits en deux, l'enfant les vide à la cuillère. On filtre, on ajoute de l'eau fraîche, un peu de sucre et un trait de citron vert.

4. Les tartines rigolotes

Du pain complet, du fromage frais ou de la purée d'oléagineux, et des fruits pour dessiner des visages, des soleils ou des animaux. Les enfants adorent créer leur propre tartine.

5. Le yaourt à composer

Un yaourt nature, des fruits coupés, quelques flocons d'avoine et une cuillère de miel (à éviter avant un an) : l'enfant compose son pot en couches, comme un dessert de pâtissier.

Les goûters à faire cuire (avec l'adulte)

6. Les muffins à la banane

Des bananes bien mûres écrasées à la fourchette par l'enfant, de la farine, un œuf, un peu de sucre et de levure : il mélange, remplit les moules, et l'adulte s'occupe du four. Parfait pour utiliser les bananes trop mûres.

7. Le pen patat, le gâteau haïtien à la patate douce

Ce gâteau moelleux à la patate douce, parfumé à la cannelle, à la muscade et au gingembre, est un classique des goûters en Haïti. L'enfant mesure, verse et mélange la pâte, beurre le moule et ajoute les raisins secs. L'adulte râpe la patate douce et surveille la cuisson. Un goûter plein de saveurs, et une façon gourmande de manger un légume !

8. Le pain perdu

Le pain d'hier, trempé dans un mélange de lait, d'œuf et de cannelle que l'enfant a préparé. L'adulte le fait dorer à la poêle. Anti-gaspillage, rapide, et toujours un succès.

Nos conseils pour un goûter réussi

• Associez un fruit et un féculent (pain, céréales, gâteau maison) pour tenir jusqu'au dîner.
• Préparez à l'avance : un gâteau fait le dimanche peut servir pour plusieurs goûters de la semaine.
• Laissez l'enfant choisir entre deux ou trois idées : il sera plus motivé pour participer.
• Faites attention aux allergènes si vous recevez des copains : œuf, lait, fruits à coque, gluten…

Encore plus d'idées avec Ti Chef

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